Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Profiterolky
- 1075 gramů vody
- 25 gramů másla, na kousky
- 1 špetka soli
- 90 gramů hladké mouky
- 2 vejce
Hráškový krém s parmazánem
- 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
- 100 gramů parmazánu, na kousky (2–3 cm)
- 70 gramů cibule, na kousky
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 250 gramů mraženého zeleného hrášku
- 100 gramů vody
- 200 gramů ricotty
- 5 lístků čerstvé bazalky
- 1 špetka soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protides
- 14.4 g
- Glucides
- 14.7 g
- Lipides
- 18 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mini Pavlova
1 Std. 45 Min
Kynutý pletenec s ovocným rozvarem
3u. 20min
Malinovo-čokoládový dort Pavlova
4h 40min
Věnec Pavlova s malinovým coulis, fíky a granátovým jablkem
6 Std.
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
2hod.
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
10sa
Losos s kokosovým chilli přelivem
30 min
Crème brûlée s vaječným likérem
1h 15min
Kukuřičné vafle s avokádovou salsou
1hod.
Strašidýlka s čokoládovou náplní
2hod. 30min
Rizoto s hruškami a gorgonzolou
40 Min
Pralinky se slaným karamelem
2 Std. 15 Min