Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

4.0 8 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di scalogno
25 g olio extravergine di oliva
200 g di patate pelate e a pezzi
800 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli) in 4 tranci
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
350 - 400 g di brodo vegetale
8 code di mazzancolle pulite del filo e del carapace
100 g di spinaci freschi in foglia
1 pizzico di sale
tartufo fresco a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 57.6 g

Calories 1510 kJ / 361 kcal

Lipides 9.6 g

Fibre 1.4 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Bocconcini di maiale yogurt e frutta secca

1h 20min

Uova in cocotte in salsa saporita

30min

Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini

1h

Zucchine ripiene di uova

1h

Uova in cocotte al tartufo

20min

Fesa di tacchino al curry

1h

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Riso basmati integrale con carciofi e mazzancolle

55min

Baccalà alla ligure

1h

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min