Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

4.1 26 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di mazzancolle (16 circa) intere
1000 g di acqua
1 - 2 foglie di alloro secche
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1 ananas fresco (1000 g circa)
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza l'anima
50 g di cipolle in quarti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
50 g di vino bianco secco
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 2343 kJ / 560 kcal

Lipides 22.2 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti con fantasia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frullato energetico avena e cacao

10 min

Smoothie all'anguria

10 min

Cacciucco

1 h 20 min

Bevanda al kiwi (per 2 persone)

10 min

Bruschette saporite

40 min

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

35 min

Salsa ai porcini

20 min

Polpette mediorientali

1 h

Stracotto di manzo in umido

1 h 30 min

Risotto ai frutti della passione con scampi

1 h 30 min

Pollo agrodolce con riso

40 min

Torta di patate e mais

1 h 50 min