Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

4.2 22 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingrédients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
300 g di mazzancolle (16 circa) intere
1000 g di acqua
1 - 2 foglie di alloro secche
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate e asciugate
2 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato
1 ananas fresco (1000 g circa)
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senza l'anima
50 g di cipolle in quarti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
50 g di vino bianco secco
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 18.8 g

Calories 2343 kJ / 560 kcal

Lipides 22.2 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti con fantasia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Risotto gamberi, salsiccia e mele

40min

Risotto zucchine e gamberi

1h 15min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Risotto alla crema di granchio

35min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50min

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Risotto funghi e mirtilli

35min

Risotto salmone e finocchio

35min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Risotto al salmone affumicato

30min