Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g masła
- 700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
- 500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 szczypty pieprzu białego, mielonego
- bagietka do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 264.8 kcal / 1108.8 kJ
- Protides
- 12.2 g
- Lipides
- 7.3 g
- Glucides
- 38.5 g
- Fibre
- 4.2 g
- Graisses saturées
- 3.7 g
- Sodium
- 748.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin z dorsza
50min
Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku
5h 15min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Kokosowa zupa z kurczakiem
35min
Sałatka ze spiralizowanych jabłek z cytrusowym dressingiem (TM5)
15min
Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM6)
45min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5h 10min
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25min
Sos maślany (sos beurre blanc)
35min
Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki
50min