Versions compatibles
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de carne picada mixta
- 100 g de ciruelas pasas sin hueso en trozos
- 50 g de nueces peladas en trozos
- 100 g de nata
- 100 g de queso rallado
- 1 huevo
- 3 - 5 pellizcos de sal
- 3 - 5 pellizcos de pimienta molida
- 1 pollo entero deshuesado (aprox. 1800 g)
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón
- 900 g de agua
- 200 g de chalotas en cuartos
- 200 g de cebolla roja en octavos
- 40 g de aceite de oliva
- 60 g de mantequilla en trozos
- 500 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 6-8 cm
- 30 - 40 g de caramelo líquido
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2906 kJ / 695.3 kcal
- Protides
- 49.2 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 48.3 g
- Graisses saturées
- 18 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 725.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1 Std. 40 Min
Pulpo amariscado
1 Std.
Menú de Navidad
2 Std. 30 Min
Menú: Cremoso de cecina. Tartaletas de marisco. Zarzuela de pescados y mariscos. Turrón de chocolate y pistachos.
1 Std. 15 Min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20min
Tacos de pato con mole de mango
1h 20min
Rollo de carne de ternera con frutos secos
3h
Fideuá de carrilleras y langostinos
1 Std. 15 Min
Infusión de frutos rojos con canela y clavo
20 Min
Helado de chocolate y jalapeños
13h 15min
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1 Std. 15 Min