![Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dc5e97d8-91a4-4de7-993e-71f52e513a12/Derivates/a7ab3003-3b12-4c08-8d6f-eb55cc497063.jpg)
Versions compatibles
Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Brownie z pistacjami
- 110 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- kakao naturalne, niesłodzone, do oprószenia formy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
Krem pistacjowy
- 25 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelpia, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 150 - 180 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
- 100 g cukru pudru
Glazura kakaowa
-
10
g żelatyny w proszku
ou 2 listki żelatyny (patrz wskazówka) - 225 g wody
- 220 g cukru pudru
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Infos nut.
- par 1 kawałek
- Calories
- 2087.1 kJ / 498.5 kcal
- Protides
- 8.8 g
- Glucides
- 43.6 g
- Lipides
- 32.3 g
- Graisses saturées
- 16.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 129.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Świąteczny sernik Speculoos
8h 40min
Tort Mimoza z ananasem
3h 30min
Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe
3 Std.
Ganache pistacjowy
5 godz. 30 min
Babeczki pistacjowe z kremem
50min
Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
18h
Torcik matcha Julity Zarosińskiej
5h
Sernik gianduia
11 godz.
Ciasto z trzech rodzajów czekolady
3 Std.
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6 godz.
Sernik tiramisu
12h 15min
Sernik crème brûlée
10 Std. 15 Min