Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingrédients

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Niveau

facile

Infos nut. par 12 porzioni

Sodium 12178 mg

Protides 490 g

Calories 35584.9 kJ / 8505 kcal

Lipides 611 g

Fibre 27 g

Graisses saturées 323 g

Glucides 281 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Patate dolci con ragù vegetariano e Feta

45min

Polpettine di funghi Shiitake con condimento di miso e tahini

1h 20min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Linguine con polpette alla fiorentina

1h 10min

Fatayer agli spinaci

2h 20min

Polpette di soia

55min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1h

Moussaka di lenticchie

1h 30min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1h 40min

Muhammara (di Lorenzo Biagiarelli)

10min

Salsicce al curry con lenticchie

1h 20min