Floating islands

Floating islands

4.3 8 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optionnel) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optionnel) chopped
25 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 174 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate mousse

3h 20min

Béchamel sauce

15min

Berry mousse

4h 50min

Cereal and fruit purée

20min

Asparagus cream soup

30min

Vanilla sauce (crème anglaise)

15min

Risotto with Parmesan cheese

30min

Chopped vegetable salad

10min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

1h 15min

Frozen fruit sorbet

5min

Strawberry milkshake

5min

Taramasalata

15min