Grobe Bratwurst aus der Pfanne

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

4.3 3 évaluation

Prép. 30min

Total 14h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
140 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
140 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
70 g
Wasser kalt
50 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes in Stücken (1 cm), gekühlt
150 g
Majoran, getrocknet
1 EL
Öl zum EInfetten und Braten

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1491 mg

Protides 25 g

Calories 1476 kJ / 352 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wurst & Co 20 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30min

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

1h 10min

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26h 30min

Kochsalami

Kochsalami

20h 30min

Pizza-Leberkäse

Pizza-Leberkäse

14h 20min

Altbayerischer Leberkäse

Altbayerischer Leberkäse

25h 5min

Fruchtiges Tomatenketchup

Fruchtiges Tomatenketchup

2h 25min

"Cullen Skink" - Fischsuppe

"Cullen Skink" - Fischsuppe

45min

Frische Tortellini Bolognese

Frische Tortellini Bolognese

1h 50min

Leberpastete im Glas

Leberpastete im Glas

4h

Klassische Bratwurst

Klassische Bratwurst

3h 30min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14h 30min