Appareils et accessoires
Empanadas vegetariane
Prép. 30min
Total 1h 30min
20 pezzi
Ingrédients
Impasto per empanadas
-
400 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
120 g di burro a pezzi
-
1 uovo
-
110 g di acqua
-
1 cucchiaino di aceto (optionnel)
Ripieno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
100 g di pomodori ciliegino a metà
-
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
tuorlo d'uovo sbattuto
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pezzo
Sodium
164 mg
Protides
3 g
Calories
689 kJ /
165 kcal
Lipides
10 g
Fibre
1.4 g
Graisses saturées
4 g
Glucides
16 g
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