Spätzle al formaggio

Spätzle al formaggio

5.0 5 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Formaggio e impasto

200 g di formaggio di montagna (ad es. Etivaz), a pezzi (2 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
400 g di farina bianca
100 g di acqua
100 g di latte
4 uova
1 cucchiaino di sale
2 punte di coltello di noce moscata in polvere

Cipolle rosolate

160 g di cipolle a rondelle (2 mm)
1 cucchiaio di farina bianca
1 cucchiaino di paprica dolce
3 cucchiai di burro chiarificato

Finitura

2 litri di acqua
½ cucchiaio sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.7 g

Calories 3258 kJ / 778 kcal

Lipides 37 g

Glucides 76 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Spätzle alla grigionese

Pas d’évaluation

Gratin di gnocchi al porro

50min

Knöpfli

50min

Gnocchi di patate

1h 15min

Crema al caramello

4h 40min

Flammkuchen vodese

1h 30min

Knöpfli

50min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Muffin al cioccolato e noci

30min

Naan al coriandolo

1h 15min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1h

Polenta ticinese

45min