Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

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Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6
TM6

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta TM6

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Confit de pato

  • 6 ramitas de hierbas de olor frescas (p. ej. romero, tomillo, salvia, etc.)
  • 1500 g de aceite de oliva
    ou 1500 g de aceite de girasol
  • 2 muslos de pato, con piel y hueso (aprox. 700 g)

Mini quiche de verduras

  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de aceite de oliva, y un poco más para engrasar
  • 300 g harina de trigo, y un poco más para espolvorear
  • 1 ½ cditas de sal, o al gusto
  • 60 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 200 g de hojas de espinaca fresca
  • 45 g de jitomate deshidratado, en trozos
  • 1 pizca de orégano seco
  • 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 80 g de queso parmesano, en trozos
  • 4 huevos
  • 60 g de leche

Infos nut.
par 1 pieza
Calories
1216 kJ / 290 kcal
Protides
13 g
Glucides
20 g
Lipides
17 g
Graisses saturées
5 g
Fibre
2 g
Sodium
270 mg

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