Versions compatibles
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Boloñesa de lentejas y berenjena
- 150 g de lentejas secas
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 150 g de zanahorias en trozos
- 60 g de aceite de oliva
- 300 g de berenjenas en dados de 2 cm
- 80 g de vino tinto
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
-
16
láminas de masa filo (rectangular)
ou 16 láminas de pasta brick (circular)
Salsa de yogur y menta
- 10 g de hojas de menta fresca
- 10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 150 g de yogur griego
- 10 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 385 kJ / 92 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 10.6 g
- Lipides
- 3.8 g
- Graisses saturées
- 0.6 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 67.3 mg
Recettes alternatives
Samosas con garbanzos
40 min
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4h 30 min
Tacos de chile vegetarianos
30 min
Hamburguesas vegetarianas de remolacha
3 godz. 25 min
Falafel con ensalada y salsa tahini
9sa
Samosas vegetarianas
1h 45min
Minitacos vegetarianos
50 min
Bao buns vegetarianos
40 min
Bocata de seitán con tzatziki
30 min
Curry vegano con tofu
30 min
Filetes rusos de lentejas con vinagreta picante de hierbas
30 min
Falafel
1 godz.