Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Costra de galleta
- 140 g de galletas de chocolate, sin relleno, tipo Oreo®
- 100 g de mantequilla, en cubos
Relleno de queso con dos chocolates
- 1200 g de queso crema
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 250 g de crema ácida
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate amargo
Rejillas de chocolate temperado
- 100 g de chocolate blanco, en chispas o trozos
- 100 g de chocolate de leche, en chispas o trozos
- 100 g de chocolate amargo, en chispas o trozos
Ganache de chocolate
- 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 200 g de chocolate semi amargo, en chispas o trozos
- 250 g de dulce de leche, ver receta en esenciales
Montaje
- 15 de galletas de chocolate, tipo Oreo®
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 3579 kJ / 852 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 73 g
- Graisses saturées
- 29 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 377 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Betún de queso crema
5 min
Pastel de chocolate con avellanas
2u. 40min
Panqué de matcha
2h
Leche de macadamia
15min
Pastel double fudge
3h
Amandine de pistache
2h 30 min
Betún de queso crema
5 min
Pastel de limón y merengue
2h 10min
Pastel de chocolate y almendras
25 min
Tartas de nuez
1h
Festejo de zanahoria
2h 55min
Roles de canela con glaseado
2h 30 min