Versions compatibles
Orientalne bułeczki na parze z mięsem drobiowym z rosołu
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ciasto
- 170 g mleka, w temp. pokojowej
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
ou 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 15 g cukru
- 300 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
- 25 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
Farsz
- 2 ząbki czosnku
- 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 25 g oleju rzepakowego (patrz wariant)
- 350 g mięsa drobiowego, ugotowanego, np. z rosołu, pokrojonego na kawałki
- 15 g sosu sojowego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (optionnel)
- ½ łyżeczki soli
Formowanie i gotowanie
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- 400 g wody
- szczypiorek, świeży, posiekany, do podania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 761.4 kJ / 182 kcal
- Protides
- 7.8 g
- Glucides
- 19.3 g
- Lipides
- 8.1 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 187.4 mg
Recettes alternatives
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Trdelník
2 Std. 30 Min
Pielmieni
1h 10min
Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
1 godz. 30 min
Jiaozi z wołowiną i porem
1 godz. 30 min
Bajgle z makiem
1h 25min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 godz. 30 min
Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki
1h 10min
Chinkali z mięsem i kolendrą
1 godz. 40 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Placki gozleme ze szpinakiem
1 godz. 15 min
Pierogi z mięsem
1 godz.