
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Klopsiki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i dłoni
- 750 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 75 g bułki tartej
- 1 jajko
- 30 g mleka
- ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- ½ łyżeczki ziela angielskiego, mielonego (patrz wskazówka) (optionnel)
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
Kremowy sos
- 400 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 30 g mąki pszennej
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 20 g musztardy Dijon
- 20 g sosu sojowego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1875.7 kJ / 448 kcal
- Protides
- 29.7 g
- Glucides
- 18.2 g
- Lipides
- 28.8 g
- Graisses saturées
- 13.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 816.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1 Std. 25 Min
Gołąbki bez zawijania
1小时 20 分钟
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1 Std.
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1 Std.
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1 Std.
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1 Std. 50 Min
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Kotlety pożarskie
40 Min
Pieczone pulpety i pikantne ziemniaki z papryką
1 Std.
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 Min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 25 min
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45 Min