Versions compatibles
Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Entraña marinada
- 1200 g de entraña de ternera
- 2 dientes de ajo
- 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 cucharada de semillas de cilantro (optionnel)
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 30 g de aceite de oliva
Cuscús de aceitunas y tomate seco
- 250 g de cuscús
- 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
- 50 g de aceitunas sin hueso
- 120 g de cebolla en cuartos
- 40 g de aceite de oliva
- 350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de zumo de limón
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2632 kJ / 629 kcal
- Protides
- 62.9 g
- Glucides
- 34.9 g
- Lipides
- 26.5 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 870.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pollo a la mostaza
30min
Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
20min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1h
Pollo en salsa de soja con vegetales
3j
Entraña de ternera al chimichurri
30min
Pollo teriyaki
2 Std. 5 Min
Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras
30min
Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón
55min
Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas
40 min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1h
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h