Versions compatibles
Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pełnoziarniste kluski na parze
- 170 g maślanki
- 25 g masła, miękkiego
- 180 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- ¾ płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- olej rzepakowy, do natłuszczenia przystawki Varoma
Potrawka z kurczaka
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
- 700 g bulionu drobiowego, płynnego, np. rosołu
- 50 g białego wina (optionnel)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 300 g ugotowanego mięsa z kurczaka, bez skóry, bez kości, np. z rosołu, pokrojonego na kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1554.7 kJ / 371.3 kcal
- Protides
- 16.2 g
- Glucides
- 46 g
- Lipides
- 14.8 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 783.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa pieczarkowa i danie na Varomie
45 Min
Ryżanka z kurczakiem
25 Min
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1 godz. 30 min
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55 dk
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1 Std.
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 Min
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
4h
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 Min
Sos pieczeniowy
55 dk
Bułka tarta ze świeżego pieczywa
5min