Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

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Prép. 15min

Total 5h

10 porciones

Ingrédients

Esponjado de guanábana

aceite vegetal el necesario para engrasar
300 g de guanábana solo la pulpa sin semillas
120 g de azúcar
10 g de jugo de limón, recién exprimido
80 g de agua
3 claras de huevo (aprox. 90 g)
1 ½ sobres de grenetina en polvo

Salsa de zarzamoras<br>

250 g de zarzamoras frescas
80 g de piloncillo molido

Niveau

facile

Infos nut. par 10 porciones

Sodium 197 mg

Protides 21 g

Calories 4460 kJ / 1062 kcal

Lipides 5 g

Fibre 20 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 247 g

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