Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 10 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 82.3 mg

Protides 14.8 g

Calories 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Lipides 11.7 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Lenta 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Arrosto con contorno di castagne e patate

2h

Zuppa di verdure e pasta corta

40min

Frittelle di cavoli e Emmental

35min

Lonza alla salvia

1h 10min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Cipolle e aglio insaporiti

20min

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6h 20min

Contorno di zucchine sottovuoto

30min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min

Contorno di fagioli al sidro

2h

Paella veloce

40min

Frullato salutare

10min