Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

4.2 39 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

1 diente de ajo
60 g de pimiento verde en trozos
30 g de cebolla
70 g de pepino pelado y sin semillas, en trozos
3 tomates pera cortados por la mitad
500 g de mango maduro en trozos
20 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para pincelar y servir)
500 g de agua
8 huevos de codorniz
150 g de salmón fresco sin piel ni espinas
1 aguacate cortado en dados de 1 cm

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 465.8 mg

Protides 13.2 g

Calories 1375 kJ / 329 kcal

Lipides 20.5 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 22.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sopas frías 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1 h 10 min

Gazpacho de albaricoques

1 h 15 min

Sopa fría cocktail

2 h 5 min

Gazpacho de aguacate

10 min

Gazpacho de melocotón con tofu

40 min

Gazpacho de melón

10 min

Gazpacho de manzana verde

10 min

Salmorejo de atún ligero

1 h 10 min

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5 min

Gazpacho de mango

15 min

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min

Gazpacho de melón

15 min