Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

Spargel im Knusperteig mit zweierlei Dips

3.8 66 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingrédients

Spargel

Wasser
500 g
Spargel, weiß geschält, in Stücken (10 cm)
1000 g

Avocado-Bärlauch-Dip

Bärlauchblätter, frisch halbiert
50 g
20 g Basilikumblätter, frisch
Avocados reif, in Stücken
2
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Schmand
100 g

Joghurt-Möhren-Dip

Möhren in Stücken
80 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint
20 g
Salz
¼ TL
Curry
¼ TL
Ingwer, gemahlen
¼ TL
Frischkäse
100 g
Schmand
100 g

Backteig und Fertigstellung

Eier getrennt
2
Mehl
150 g
Salz
½ TL
Bier
150 g
Öl und mehr zum Ausbacken
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 19 g

Calories 3002 kJ / 717 kcal

Lipides 50 g

Fibre 11 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Endlich Spargelzeit! 44 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne-Torte

Lasagne-Torte

1h 45min

Bärlauch-Schupfnudeln

Bärlauch-Schupfnudeln

1h 20min

Gebackene Holunderblüten

Gebackene Holunderblüten

1h 30min

Gefüllte Kartoffelrösti

Gefüllte Kartoffelrösti

1h

Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse

Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse

1h 40min

Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

1h 15min

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle

1h 50min

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

Bärlauch-Crêpes mit Frischkäsecreme und Eisbergsalat

1h 15min

Erdäpfelkroketten

Erdäpfelkroketten

3h 50min

Bärlauch-Erdäpfelkas

Bärlauch-Erdäpfelkas

40min

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1h

Pfefferlinge

Pfefferlinge

1h