Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

2 porzione

Ingrédients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 1291 kJ / 308.5 kcal

Lipides 15 g

Fibre 0.5 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sottovuoto nel cestello 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Latte alle mandorle e matcha

10 phút

Tacos al pastor

7h

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5h

Filetto di manzo con burro all'aglio ed erbe aromatiche

2h 15 phút

Salmone con salsa alla senape e all'aneto

1h 30 phút

Tagliata di manzo con salsa teriyaki e riso

2h

Torta d'avena e frutta secca al vapore

1h 20 phút

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 35 phút

Gelatina di ananas e zenzero

40 phút

Salmone con noodles di zucchine

25 phút

Ramen con uovo

45 phút

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

2h