![Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fe10ca55-be5d-431f-95ff-b3a4023de587/Derivates/509e7962-dc9b-45d8-a432-bbf39dd82e22.jpg)
Versions compatibles
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g mleka
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 3 żółtka
- 60 g cukru
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 1 szczypta soli
- 1 gwiazdka anyżu
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
- 1 łyżeczka cukru, do posypania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2522.6 kJ / 602.5 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 49.5 g
- Lipides
- 40.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 45 Min
Biscotti z migdałami i gruszki w syropie
4小时 50 分钟
Deser kokosowo-pistacjowy
1 godz. 5 min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1h 25 min
Sos z czerwonego wina
40 min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1 godz. 20 min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 5 min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 godz. 20 min
Oliwa truflowa
10 Min
Mus czekoladowy z chili
3 godz. 10 min
Mini tarty z kremem cytrynowym
3h 15min
Lody lawendowe
10 Std. 50 Min