Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingrédients

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 10 g

Calories 1490 kJ / 356 kcal

Lipides 36 g

Fibre 0.1 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Domácí klobásy a salámy 10 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Celé kuřátko na pomerančích

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25min

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

Věnec s olivami, slaninou a čedarem bez lepku

1h 10min

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

Pas d’évaluation

Huspenina

Huspenina

2h 25min

Slaný palačinkový dort s játry

Slaný palačinkový dort s játry

Pas d’évaluation

Odpalované těsto

Odpalované těsto

50min

Drůbeží klobása

Drůbeží klobása

3h 30min

Ras el hanout

Ras el hanout

5min

Bob čorba

Bob čorba

13h 15min

Mandlovo-vanilkový dort

Mandlovo-vanilkový dort

2h

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Pas d’évaluation

Indická hořčice

Indická hořčice

15min