Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

4.5 366 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

100 g de puerro en trozos
75 g de mantequilla
500 g de coliflor en ramilletes pequeños
150 g de patatas peladas y en trozos
1000 g de leche
100 g de nata
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 cucharada colmada de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.49 g

Calories 1143 kJ / 274 kcal

Lipides 20.04 g

Fibre 2.89 g

Glucides 14.79 g

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