Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingrédients

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 52.1 g

Calories 3335 kJ / 797 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 13.2 g

Glucides 97.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Strati da mordere 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Chili con carne

1h 20min

Nugget di pollo con chutney al melone

3h

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Empanadas di pollo argentine

4h

Blueberry cupcake

1h 55min

Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate

6h

Crema di topinambur e tartufo

55min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1h 5min

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

2h

Empanadas di pollo e peperoni

2h 30min

Samosas di verdure

1h 10min

Involtini primavera

1h 15min