Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

3.8 6 évaluation

Prép. 1h 15min

Total 5h 20min

6 porzioni

Ingrédients

Cialde di Parmigiano reggiano

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
100 g di farina
100 g di burro a pezzi
2 pizzichi di sale

Mousse di barbabietola

400 g di barbabietola rossa pelata, a pezzi
50 g di acqua
18 g di fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua
2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
3 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di sale
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
200 g di salmone affumicato a fette (1-2 mm)
aneto fresco q.b. per servire

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 porzioni

Sodium 5963 mg

Protides 99 g

Calories 10055 kJ / 2402 kcal

Lipides 174 g

Fibre 14 g

Graisses saturées 99 g

Glucides 113 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ogni giorno - Con creatività 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata cremosa di gamberi

35min

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5h 15min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35min

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Vasetti di fragole in crema delizia (per 2 persone)

2h 15min

Club Sandwich salmone, avocado con carotine e salsa teriyaki

4h

Insalata di pesce esotica

30min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1h 45min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55min

Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa

1h

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45min

Blinis integrali con Gorgonzola

1h