Fraisier

Fraisier

3.9 9 évaluations

Prép. 1h

Total 4h

10 rebanadas

Ingrédients

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 3.8 g

Calories 850.5 kJ / 202.5 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 0.5 g

Glucides 20.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

REPOSTERÍA 64 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Torta de elote con queso

40min

Bombones de damasco

15min

Panqué de matcha

2h

Greibes

1h

Pan de fiesta de Jamaica

1h 10min

Pâte sucrée

55min

Tartas de limoncello

3h 15min

Fraisier

6h 20min

Bocados de jalapeño

40min

Figuritas de papa y queso

2h 30min

Tarta de queso con espirales de manzana

1h 20min

Pastel lava de chocolate

30min