Skip to main content Recherche
Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi

Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi
5.0 2 évaluations
Prép. 15min
Total 4h 30min
8 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Crema alla ricotta
  • 50 g di zucchero
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema
  • 4 tuorli
  • 130 g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di agar agar
  • 1 fialetta di aroma al Rum
  • 100 g di mirtilli freschi
Coulis ai lamponi
  • 125 g di lamponi freschi
  • 10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 50 g di zucchero di canna
Terminare la preparazione
  • mirtilli freschi, a piacere
  • pistacchi tritati a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8 g
Calories 1711 kJ / 409 kcal
Lipides 25.9 g
Fibre 3.2 g
Glucides 36.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Freddo all'italiana 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse al cioccolato fondente con panettone

4.3(14)

3h 20min

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

4.0(4)

6h 20min

Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco

3.7(34)

4h 20min

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0(5)

6h 25min

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

4.2(32)

6h 30min

Salsa al cioccolato bianco e pistacchi al profumo di arancia

4.7(11)

2h 30min

Salsa al cioccolato

4.9(19)

20min

Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato

5.0(6)

3h 30min

Brutti ma buoni

4.1(67)

2h

Brutti ma buoni di Gavirate

4.6(243)

1h 55min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

4.7(96)

5h 30min

Coulis di fragole

4.8(150)

20min