Versions compatibles
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 15 g de jengibre fresco
- 2 tallos de lemon grass fresco (en rodajas de 1 cm)
- 8 hojas de lima kaffir secas
- 10 chalotas en cuartos
- 1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas diagonales
- 1200 g de caldo de pescado
- 10 tomates cherry cortados por la mitad
- 120 g de champiñones frescos laminados
- 60 g de zumo de lima
- 30 g de salsa de pescado
-
20
g de azúcar de coco
ou 20 g de azúcar moreno - 80 g de salsa tailandesa de chiles
- 12 langostinos crudos grandes
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 416 kJ / 99 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 10.3 g
- Lipides
- 0.6 g
- Fibre
- 1.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Misoshiru (sopa de miso)
40 dk
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Tiradito de lubina nikkei
15 dk
Lassi salado - India
5 Min
Kimchi de verduras
48h
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1j 15 menit
Sopa thai de pollo
30 dk
Ensalada vietnamita con rollitos de primavera
30 dk
Sopa picante de coco y langostinos
30 dk
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1h 5min
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20 dk
Sopa de miso
25 dk