Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 - 10 granos de pimienta negra
- 1 trozo de jengibre fresco (2,5 cm)
- 2 ramitas de cilantro fresco
- 4 tallos de lemon grass fresco (en trozos de 2 cm)
- 400 g de caldo de pollo
- 800 g de leche de coco
- 6 rodajas de galanga fresca (optionnel)
- 10 hojas de lima kaffir frescas
- 300 g carne de cuarto trasero de pollo sin hueso (en tiras de 1 cm)
- 50 g de mazorcas de maíz mini (en cuartos longitudinales)
- 120 g de champiñones frescos pequeños (enteros o en mitades)
- 60 g de zumo de lima
- 45 g de salsa de pescado thai
- 1 chile rojo cortado en rodajas finas
- 1 cebolleta recta cortada en diagonal en rodajas finas
- 4 ramitas de cilantro fresco picado grueso
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 458 kJ / 109.5 kcal
- Protides
- 11.3 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 3.7 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 Min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 Min
Sopa de pollo asiática
45 Min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1hod. 5min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Vindaloo de cordero - India
1h 40min
Sopa vietnamita sin gluten
40min
Crema thai de langostinos y coco
30min
Curry de gambas
30min
Sopa picante de coco y langostinos
30min
Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)
25min
Khao Tom (Sopa de arroz thai)
30min