![Baked Salmon Cakes with Corn Salsa Baked Salmon Cakes with Corn Salsa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/64CDC767-5E32-47E0-BF52-BB67E963A388/Derivates/67685d40-eb2a-448e-843a-3e4cb1a3beed.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salmon Cakes
- 3 green onions, trimmed, cut into pieces
- ½ tsp salt
- ½ tsp whole black peppercorns
- 11 oz fresh salmon, skinless, boneless, cubed (1 in.)
- 1 large egg
- 1 oz panko
- 1 tbsp capers, drained but not rinsed
- 1 tsp lemon juice
Corn Salsa
- 4 oz red onions, cut into pieces
- 3 oz red bell peppers, de-seeded, de-stemmed, cut into pieces
- 1 fresh jalapeño chili, de-seeded, de-stemmed
- 8 oz sweet corn kernels
- ¼ tsp salt
- cilantro, to garnish
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 431 kJ / 103 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 3 g
- Fibre
- 1 g
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