![Celeriac parmigiana Celeriac parmigiana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/26F5ED79-1B13-4B0A-B9B3-B6B2992CD5BE/Derivates/62210442-752e-4df5-a3b4-76758cb1e2d2.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Coating
- 20 g flaxmeal (see Tips)
- 100 g filtered water
- 4 slices day-old bread of choice (approx. 140 g), torn into pieces
- 1 garlic clove
- 2 tsp dried thyme
- 1 tsp dried sage
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
Celeriac cutlets
- 10 g extra virgin olive oil, plus extra for shallow frying
- 1 brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
- 1 garlic clove
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 800 g canned chopped tomatoes
- 2 celeriacs, peeled and cut into 4 slices each (approx. 1.5 cm thickness)
- 160 g vegan cheese (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1496.4 kJ / 356.3 kcal
- Protides
- 11.3 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 16.2 g
- Fibre
- 17.1 g
Recettes alternatives
Sweet potato lasagne
1 Std. 20 Min
Vegan mayonnaise
15 Min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 Min
Bang bang broccoli
3h 25 min
Breakfast sausages
1 Std. 5 Min
Burmese chickpea tofu with spicy dipping sauce
1 Std. 30 Min
Raw zucchini bolognaise
15 Min
Mixed mushroom burgers
50 min
Vegan hollandaise
10min
Basil, avocado and hemp pesto
5min
Raw pumpkin and zucchini curry
25 Min
Rendang curry
30 Min