Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bagels
- 1130 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de leche en polvo (optionnel)
- 5 g de aceite de girasol
- 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
- 1 huevo batido (para pincelar)
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo, amapola, etc.
Aceite de aceituna negra
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
Montaje
- 2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
- 3 de tomates medianos cortados en rodajas
- 24 hojas de albahaca fresca
- 1 lata de anchoas en aceite (aprox. 80 g) (optionnel)
- 1 bolsa de patatas fritas (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 2027 kJ / 485 kcal
- Protides
- 18.1 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 27.6 g
- Fibre
- 3.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Focaccia rellena
4 Std. 20 Min
Bibimbap (plato completo coreano)
1 Std. 10 Min
Gofres de sartén
45 Min
Bagels
2 Std.
Dim sum 'Shao mai'
2 Std.
Pizza margarita
1 Std. 45 Min
Crêpes
1 Std. 15 Min
Okonomiyaki (tortitas japonesas)
1 Std.
Ahi poke (Poke de atún con arroz)
40 Min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40 Min
Bao buns con gambones crujientes
1 Std.
Galletas con pepitas de chocolate
50 Min