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Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia
2.5 2 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 1000 g di pastinaca sbucciata e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di mascarpone
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 3.2 g
Calories 810 kJ / 193 kcal
Lipides 7.5 g
Glucides 25.2 g

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