Versions compatibles
Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Brochetas
- 300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
- 8 tomates cherry
- 8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 80 g de cebolla
- 2 champiñones frescos grandes, en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 50 g de chalotas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de harina
- 75 g de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 70 g de agua
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protides
- 36.9 g
- Glucides
- 14.3 g
- Lipides
- 32.1 g
- Fibre
- 6.4 g
Recettes alternatives
Pescado con salsa de champiñones
30min
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate
20 min
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30min
Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja
40min
Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
1h
Chawanmushi
1h 15min
Menú: Sopa de fideos - Enchiladas de pollo para dos
1h
Menú: Crema de verduras - Pollo con salsa suprema para dos
45min
Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)
45min
Piernas de cordero con dos rellenos
2h 15min
Huevos a la bilbaína con beicon
30min
Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra
1h 10min