Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 évaluations

Prép. 1h

Total 3h

18 pezzi

Ingrédients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 4.6 g

Calories 866.8 kJ / 208.1 kcal

Lipides 12.2 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Piccole coccole 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Torta bignè al cioccolato bianco

1h

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Tiramisù alle noci e caramello salato

1h 30min

Profiterole bianco

3h 15min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Semifreddo allo yogurt greco e pistacchi

5h 15min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Diplomatica

3h 30min

Crema Bimby ® al pistacchio

50min

Cestini di crema e frutta

3h

Bignè al cioccolato

3h

Bignè con crema pasticcera

3h