Skip to main content Recherche
Pollo al curry verde

Pollo al curry verde
4.7 7 évaluation
Prép. 20min
Total 55min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • ½ cucchiaino di semi di coriandolo
  • ¼ di cucchiaino di semi di finocchio
  • 5 grani di pepe bianco
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • ¼ di cucchiaino di pasta di gamberi (opzionale)
  • 2 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 5 peperoncini verdi freschi senza semi, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
  • 1 scalogno a metà
  • 10 g di lemon grass le radici, a fette
  • 10 g di radice fresca di zenzero pelata, a fette (5 mm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 15 g di acqua
  • 240 g di latte di cocco
  • 1 foglia di Kaffir lime secca
    1 pizzico di scorza di limone tritata
  • 450 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
  • 1 cucchiaio di salsa di pesce
  • ½ cucchiaio zucchero
  • 100 g di melanzana a pezzi (circa 4 cm)
  • 100 g di fagiolini verdi freschi puliti, a pezzi (circa 4 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g
Calories 1246 kJ / 297 kcal
Lipides 19 g
Fibre 2 g
Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Asia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

4.8(5)

9h 15min

Curry di verdure con riso al lemon grass

Curry di verdure con riso al lemon grass

3.8(5)

1h 15min

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

3.9(8)

5h 50min

Straccetti di maiale con noodles e verdure

Straccetti di maiale con noodles e verdure

4.5(21)

1h 10min

Salsa al formaggio di pecora

Salsa al formaggio di pecora

4.5(4)

20min

Zuppa vietnamita (Pho)

Zuppa vietnamita (Pho)

3.2(5)

2h 30min

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

4.6(12)

1h 5min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

4.3(18)

30min

Pollo alla marocchina con cous cous

Pollo alla marocchina con cous cous

4.3(122)

40min

Ala hodi (Patate al curry)

Ala hodi (Patate al curry)

4.1(31)

40min

Chutney al mango e senape

Chutney al mango e senape

4.6(12)

1h 10min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

4.7(183)

35min