Skip to main content Recherche
Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia
4.0 5 évaluations
Prép. 35min
Total 20h 45min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Gnudi
  • ricotta cheese
    1000 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    150 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • ground nutmeg freshly ground (see tip)
    1 tsp
  • fine semolina for dusting
Sage Butter
  • unsalted butter diced
    150 g
  • fresh sage leaves
    20
  • lemon finely grated zest only
    ½
  • toasted pine nuts
    50 g
  • water for cooking gnudi
  • fine sea salt
    1 tsp

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 66 g
Calories 4477 kJ / 1077 kcal
Lipides 80 g
Glucides 21.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian Kitchen 62 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Sabayon (Zabaglione)

4.6(28)

15 min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

3.6(5)

50 min

Gazpacho

4.8(193)

1 h 15 min

Beurre Blanc

4.4(20)

20 min

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

4.7(55)

20 min

Roasted Red Pepper Shots

4.8(12)

30 min

Artichoke & Butter Bean Dip

4.4(26)

10 min

Sabayon (Zabaglione)

4.2(10)

15 min

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(10)

5 h 15 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

4.5(13)

2 h 10 min

Salsa Verde

4.7(34)

10 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

4.8(42)

50 min