Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

4.7 7 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Maltagliati di farina di mais

200 g di farina di mais
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00 + q.b.

Ragù di carne

60 g di pancetta a cubetti
80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
150 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.5 g

Calories 2100 kJ / 502 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 3.3 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Farine alternative 5 Recettes
Italie

Giro d'Italia 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagna di zucchine

2h 15min

Sformato di pasta e chorizo

30min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Lasagne fredde

1h 10min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min

Pappardelle umbre al pomodoro

1h

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30min

Pasta con ragù bianco e piselli

40min

Ragù di carne mista

1h 30min