![Chicken moghrabieh Chicken moghrabieh](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7C4105EF-4B17-4D4F-9736-979A256FE1A4/Derivates/DCB18B03-1E35-424D-8E02-D4E6C4B8AB5A.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g dried chickpeas
- water, for soaking
- 2 tbsp olive oil or ghee, melted
- 2 tsp caraway seeds
- 2 tsp ground cinnamon
- 750 g chicken thigh fillets, cut into pieces (5 cm)
- 1000 g water
- 1 tsp ground black pepper
- 70 g unsalted butter
- 2 tsp salt
- 300 g pickling onions (small)
- 250 g Lebanese pearl couscous (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2540.3 kJ / 604.8 kcal
- Protides
- 40.3 g
- Glucides
- 55.8 g
- Lipides
- 23 g
- Graisses saturées
- 9.1 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 864.4 mg
Recettes alternatives
Watermelon and salmon ceviche stack
25min
Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)
1 godz. 10 min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1ч. 30 мин.
Mouhallabieh (milk pudding)
4h 30min
Honey citron tea
1ч. 45 мин.
Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
2h 30min
Raw kibbeh
15min
Lentil and mint salad
3 godz. 55 min
Sauerkraut soup
50 мин.
Asparagus and pipis (clams) risotto
1ч. 30 мин.
Rizogalo (Greek rice pudding)
1 godz. 10 min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1h 15min