Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

2.5 2 évaluations

Prép. 5min

Total 5min

6 portions

Ingrédients

200 g d'amandes crues
2 gousses d'ail
1 c. à café de sel
100 g de panure de pain blanc (de la veille)
70 g d'huile d'olive extra vierge
30 g vinaigre de sherry
800 - 1000 g d'eau froide
20 - 30 de raisins blancs pelés (pour décorer)
30 g d’amandes effilées et grillées, pour décorer

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.73 g

Calories 1696 kJ / 406 kcal

Lipides 34.74 g

Glucides 13.47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine méditerranéenne 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe rapide aux légumes et spätzlis

35min

Soupe de goulasch

1h 15min

Menu: Soupe de topinambours, saumon en croûte avec légumes au four et trifle de pain d'épices

2h 15min

Riz au lait et compote de pruneaux

55min

Soufflés au fromage de chèvre, sauce au yogourt et poireaux

45min

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

35min

Focaccia aux anchois

1h 45min

Pizza capricciosa

1h 35min

Soupe d'orge

1h 20min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2h 35min

Tourte aux poires

9h

Crème au jus de pomme

4h 15min