Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.5 2 évaluation

Prép. 10min

Total 50min

8 porties

Ingrédients

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 porties

Protides 263 g

Calories 14238 kJ / 3403 kcal

Lipides 255 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Focus op gevogelte 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1h

Spaanse brunch

1h 15min

Scandinavische brunch

Pas d’évaluation

Tonijnkroketten

1h 30min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Pastilla met kip

1h 10min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1h 30min

Varkenshaasje in papillot

1h

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1h