![Chleb pełnoziarnisty na parze Chleb pełnoziarnisty na parze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3AD9708-5EE5-4113-9FA5-1021664145CE/Derivates/6277E312-4451-4B33-AB9C-07E499907CBF.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 łyżkę masła, do natłuszczenia
-
2
łyżki kaszy manny, do oprószenia
ou 2 łyżki płatków owsianych, do oprószenia -
250
g ziaren orkiszu
ou 250 g ziaren pszenicy - 1250 g wody
-
10
g melasy z buraka cukrowego (optionnel)
ou 10 g miodu (optionnel) -
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 50 g mąki chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia ciasta
- 10 g octu balsamicznego
- 1 łyżeczka soli
-
100
g ziaren słonecznika
ou 60 - 80 g ziaren mieszanych
- Infos nut.
- par 1 kromkę
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20h
Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim
18 godz. 45 min
Chleb mieszany z ziemniakami
1 godz. 45 min
Chleb musli
1 godz. 45 min
Chleb orkiszowo-gryczany
1 godz. 30 min
Bułeczki orkiszowe
2h 30min
Bułki grahamki
1ωρ. 5 λεπτ.
Chleb pszenno-żytni razowy
1h 40min
Chleb orkiszowy
1h 40min
Chleb wiejski
2 godz.
Chleb z kaszą gryczaną
2 godz. 20 min
Chleb z otrębami
1h 35min