Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Zuppa

500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresco lavate
600 g acqua + q.b.
30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
50 g di mandorle pelate
100 g di latte

Condimento

1 spicchio di aglio senza anima
1 foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi misti a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.4 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 24.1 g

Glucides 5.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 73 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz de polvo

1h 15min

Crostata di mele con la grattugia Thermomix®

Pas d’évaluation

Purè di manioca

50min

Risotto anatra e lamponi

1h

Pollo con crema di verdure

50min

Cjalsons

1h 30min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Risotto meneghino rivisitato

50min

Moqueca

1h 20min

Delizia di pollo al crescione

50min

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min

Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan

20min