Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 5h 45min

10 porzioni

Ingrédients

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10.9 g

Calories 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Lipides 10.6 g

Fibre 0.6 g

Glucides 22.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Coppe di Garibaldi

1h 5min

Zuppa inglese al forno

3h 25min

Crème caramel

3h 45min

Crema inglese

15min

Torta di ricotta

50min

Meringhe al caramello con crema inglese

30min

Torta degli addobbi

1h 25min

Strudel di ricotta e pane

2h 30min

Budino di semolino

3h 5min

Tortine all'albicocca

45min

Budino di zucca e arancia

1h 35min

Torta cocco e ananas

40min