Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
- agua para cocer las berenjenas
- 100 g de pan duro
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 25 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
- 1000 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 55 g de harina de trigo
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
- 2 huevos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1718 kJ / 411 kcal
- Protides
- 15.25 g
- Glucides
- 16.47 g
- Lipides
- 31.58 g
- Fibre
- 4.54 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Calamares rellenos
2h
Berenjenas rellenas con pollo
45 min
Alcachofas con champiñones y beicon
50 min
Canelones
13u. 30min
Verduras rellenas
1 godz. 20 min
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1 godz. 20 min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz
1 godz. 45 min
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Rape en salsa de almendras
30 min
Croquetas de cocido madrileño
9h 15min