Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

4.6 5 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Pancetta croccante

150 g di pancetta affumicata a fette sottili

Ripieno di pesce

5 foglie di basilico fresche lavate
½ limone preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
500 g di branzino a filetti, diliscati e spinati (peso netto)
50 g olio extravergine di oliva
350 g di code di gambero eviscerate

Crema di cavolfiore

400 g di cavolfiore
100 g di patata pelata a pezzi
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di noce moscata in polvere
600 g di acqua

Termine della preparazione

18 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
200 g di cimette di cavolfiore a fettine sottili
olio extravergine di oliva a piacere
pepe nero macinato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 41.8 g

Calories 2125 kJ / 508 kcal

Lipides 22.1 g

Fibre 4 g

Glucides 37.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cenone 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tortino di scampi in crema

2h

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20min

Focaccia alle alici

1h 55min

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1h 10min

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45min

Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma

50min

Bignè al ripieno di gamberetti

1h 20min

Brodetto romagnolo

50min

Involtini di pesce spada e melanzane

1h 20min

Tegamini di cipolle e alici

1h

Lasagne al profumo di mare

1h 35min