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Rich Shortcrust Pastry
TM6 TM5

Rich Shortcrust Pastry
4.3 (16 évaluations )
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Ingrédients

  • 120 g unsalted butter, diced (1 cm) then frozen for 30 minutes
  • 180 g plain flour
  • 40 g icing sugar
  • 1 pinch fine sea salt
  • 1 egg yolk, from medium egg
  • 3 tsp water
Infos nut.
par 370 g
Calories
7173.7 kJ / 1714.6 kcal
Protides
21.8 g
Glucides
177.9 g
Lipides
102.7 g
Graisses saturées
63.3 g
Fibre
4.9 g
Sodium
140.6 mg

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